A culinária da Tunísia recebe influência da cozinha francesa, grega e árabe. A entrada de uma refeição típica é composta por uma salada de tomate e alface, pepinos com coalhada e um delicioso pastel chamado Brik (recheio de ovo). Em boa parte do litoral costuma-se servir a Chorba, uma sopa de peixe com tomates. A carne de carneiro ou o peixe são mais encontradas nos pratos quentes. Na capital Tunis, é comum servir de entrada o pão e a Harissa, uma pasta de pimenta vermelha com bastante azeite. As sopas de legumes e cereais acompanham um bolinho recheado com ovo frito e atum. Às margens das estradas, são comuns barracas vendendo tâmaras frescas.
Nome: Priscila Ribeiro nº36
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