Parabéns pela iniciativa do Blog.

Abraços do seu amigo, Fernando Littre.

Apresentação 1 e 2

Banda Punk Rock desafia a política da Rússia com músicas provocativas

A banda Pussy Riot desafia Vladimir Putin e faz protesto contra sua forma de política;
Elas procuram resolver a questão social das mulheres serem discriminadas até hoje;O governo russo é autoritário, repressor e dominante;Usam máscaras para não serem reconhecidas e perseguidas;
Atualmente ainda são perseguidas.
Relacionamentos virtuais

Passar muito tempo na frente do computador influência na forma física da pessoa assim a pessoa tem tendencia a ficar sedentária.
Os jovens são os que mais usam, mas, o numero de adultos nas redes sociais está cada vez maior.
Uma  pesquisa na Europa levantou os seguintes dados: meninas de 15 a 19 anos diminuíram 10% no uso da televisão para usarem o computador, e os meninos 20%. Homens de 45 a 50 anos usam muito a internet.
Pontos positivos no uso das redes sociais: Facilitaram a comunicação entre pessoas distantes,a publicidade e a divulgação de produtos e outras coisas ficaram mais fáceis.
Pontos negativos no uso das redes sociais:Dificultam a interação entre familiares,e os pais não sabem o que os filhos fazem;
As pessoas estão cada vez mais viciadas nas redes sociais e em jogos também.
Antiamericanismo

Significa não concordar com a ideologia americana;
A sociedade foi convencia de que consumir é a melhor forma para se viver;
Guerras, atentados e invasões tem motivos inventados.
Principal religião:islã: possuem 5 mandamentos: crer em Alá como único Deus e em Maomé como profeta, realizar 5 orações por dia, ser generoso com os pobres, obedecer o jejum religioso, têm que ir pelo menos 1 vez na vida à Meca. Possuem duas vertentes: Xiitas e Sunitas.
A história do Islã é totalmente satirizada em um filme americano;
O numero de Muçulmanos no Brasil é de 27,3 milhões;O mundo deveria entender mais os muçulmanos e os muçulmanos se relacionarem melhor com o mundo para ter uma melhor convivência de um modo geral.

Exportação de armas e armamentos
O Brasil produz e exporta armas de fogo.
Em 2011 o Brasil foi o maior exportador de armas, foram 4.339.846 armas vendidas
Existe ainda, um incentivo governamental para o desenvolvimento e crescimento das indústrias de arma no país.

O 11 de setembro viabilizou guerra no Iraque afirma professor...
Até antes do atentado o Governo Bush era totalmente diferente, entrar nos Estados Unidos era muito mais fácil.Depois do atentado Bush começou a seguir uma doutrina diferente, atacar antes de ser atacado.
Os responsáveis pelo atentado foram Saddan Hussein e a Al Qaeda;
Ouve um ataque a sede da ONU em 2003 em Bagdá.

Sem fronteiras visita o foco da crise no ParaguaiExiste um certo conflito entre Brasileiros e Paraguaios devido o cultivo de soja e alguns pontos históricos.
Os brasilguaios plantam no Paraguai, assim os Paraguaios querem o direito de também desfrutar dos produtos plantados.Algumas famílias  se instalaram em barracões tentando pressionar o governo a lhes ceder uma parte da terra.

Especialistas analisam os limites do crescimento do consumo no mundoA meta básica do mercado é CONSUMO, seja muito ou seja pouco,mas os novos defensores da economia propõem limites no crescimento.
Ciclo virtuoso (positivo) : Economia que trata de uma serie de fatos ou fenômenos que se integram e até forçam sua repetição cíclica.
Ciclo virtuoso (negativo): quando esse ciclo se torna algo negativo.
exemplo: menos empregos -> menos rendas.

Conflitos na Síria escondem riscos e interesses diversos para a geopolítica mundialGuerra civil na Síria desde 2011
 Consequências econômicas, políticas que podem até mudar o mapa do Oriente Médio
Impacto da guerra: quedo do numero de turistas.
 Líbano teme a guerra civil, pois muitos refugiados da Síria vão para lá e o Líbano não tem estrutura para isso.Religião: principal causa do conflito no Líbano.

Taxa de desemprego na Europa aumenta.
Grécia está com falta de emprego para quem chega no mercado de trabalho.
Alemanha: quando foi unificada o lado ocidental sustentou o lado comunista com impostos.Berlim tinha um muro no meio capitalista e comunista.
EUA taxa de desemprego grande.

Nome: Leonardo Rodrigues nº25 

Apresentação 2

Exportação de armas/armamentos
- Brasil - produtor e exportador de armas 
- O governos incentiva o crescimento e desnvolvimento da industria de armas
-2011 - o Brasil foi o maior exportador de armas e entre 2005-2010 4.339.846 armas vendidas

O 11 de setembro viabilizou guerra no Iraque afirma professor...
- Governos Bush antes do ataque era totalmente diferente 
- Culpados: Sadsan Hussen e Al- Qiaeda
- Ataque a sede da ONU em 2003 em Bagdá 
Dutrina Bush : atacar antes de ser atacado 

Tecnologias para prevenção dos Oceanos
- Poluição dos Oceanos - o esgoto é um dos principais agentes poluidores das aguas marinhas
- Muitos produtos quimicos encontrados 

Sem fronteiras visita o foco da crise no Paraguai
- Conflito entre paraguaios e brasileiros devido ao cultivo de soja e pontos historicos
- Os brasiguaios plantam no Paraguai, e por estarem em seu pais os paraguaios querem ter direito aos produtos plantados.
- 5 mil familias sem-terra se instalaram em barracas para pressionar o governo a lhes conceder porções de terra nas regiões

Exportação de Armamento
-Brasil exporta muitas armas e o governo incentiva as industrias

HIGOR 22

Resumo das Apresentações

Relacionamentos Virtuais

Redes sociais

 - influência na forma física

 - mais usado por jovens

 - com a internet nos celulares, as pessoas se comunicam mais virtualmente que pessoalmente

Estatísticas

 - 13% dos homens entre 45-50 anos, não usam a internet

 - 10% das meninas entre 15-19 anos, deixam de ver TV para ficar na internet

O QUE AS REDES SOCIAIS MUDAM NA VIDA DAS PESSOAS ?

 - melhor comunicação

 - facilita a divulgação

 - resumo da vida das pessoas

Jogos Online

 - extremamente viciante

 - fazem o que não podem fazer na vida real

Anti-Americanismo

 - Criaram sociedades de consumo e muitos países não gostaram disso

ISLÃ

 - religião/cultura

 - monoteísta = Maomé

 - Arábia Saudita

Bases do ISLAMISMO

 - crer em Alá (Deus) e Maomé (profeta)

 - orar 5 vezes por dia voltado ao leste (Meca)

 - ser generoso

 - jejuar

 - ir pelo menos 1 vez na vida, orar em Meca

 - livro: Alcorão

Banda Punk Rock desafia a política da Rússia com músicas provocativas

 - Banda de mulheres anarquistas "Pussy Riot"

 - Lutam contra o governo russo e seu representante Vladimir Putin

 - Buscam o direito das mulheres fazendo músicas como forma de protesto

Os solteiros e os que moram sozinhos

 - Muitas pessoas hoje no mundo moram sozinhas

 - Suécia: maior número de pessoas morando sozinhas do mundo

 - Brasil: 7 milhões de pessoas sozinhas

 - Geralmente, os solteiros vão para Nova York, por terem esperança de grandes oportunidades

 - Os solteiros moram sozinhos por não terem um parceiro ou por outro motivo

 - O mercado já criou alimentos "individuais" para os que moram sozinhos

 - Governo: morar sozinho = GASTAR MAIS

MARCOS PIZZOL

Nº 30

Resumo Apresentações

Anti Americanismo
- Contra a ideologia dos EUA - Sociedade consumista que tem influencia no mundo todo (influencia no mundo arabe)

Filme Americano - Inocencia dos Mulçumanos
- Ridiculariza a cultura Islã, fala que eles são o ''cancer'' do mundo e que a história é falsa

Primavera Arabe - onda de protestos contra o governo ditador (queda do fanatismo religioso)

Banda de Punk Rock 
- Desafiam a politica da russia com músicas provocativas 
- Querem melhoria para as mulheres 
- Não concordam com o governo autoritário da Russia - Vladimir Putin = repressor e dominante

Solteiros
No Brasil e na europa muitos moram sozinhos pois buscam empregos no exterior, moram em repúblicas...
Na europa os solteiros não são descriminados , lá é normal
No Brasil os solteiros são julgados e zoados, fazendo com que as crianças queiram namorar mais cedo

Higor 22

Resumo das apresentações

Banda Punk Rock desafia a política da Rússia com músicas provocativas
- grupo anarquista feminista chamado "pussy riot"
- lutam contra Vladimir Putin e sua política
- reivindicam direitos das mulheres 
- governo russo: autoritário, repressor e dominante, como não se via desde os tempos soviéticos.
- protesto do dia 21/02/12: contra as eleições russas, críticas a Putin e Cirilo I de Moscou; fizeram uma música como protesto
- usam máscaras para não serem reconhecidas e perseguidas pelos "cães" de Putin
- estão sendo julgadas até hoje.

Os solteiros e os que moram sozinhos
- hábito de morar sozinho: sinônimo de pessoa estranha 
- pessoas de países nórdicos têm costume de morar sozinhos
- Suécia: país onde mais pessoas moram sozinhas
- Brasil: 7 milhões de pessoas moram sozinhas
- solteiros têm costume ir para Nova York pois lá é visto como um lugar de muitas oportunidades
- pessoas moram sozinhas por não terem um parceiro ou por outros motivos
- "Quircky alones" são pessoas que namoram muitas outras até encontrarem seu parceiro ideal ("solteiros descolados")
- existe um mercado voltado para os solteiros: alimentos individuais, já meio preparados
- para o governo, morar sozinho é sinônimo de gasto.

Relacionamentos virtuais
- muitas horas no computador: influencia na forma física
- redes sociais são mais usadas por jovens mas o número de adultos usuários cresceu
- países mais frios usam mais internet que os mais quentes
- pesquisa na Europa: meninas de 15 a 19 anos diminuíram 10% no uso da televisão para usarem o computador, e os meninos 20%. Homens de 45 a 50 anos usam muito a internet.
- "se não está no facebook não é oficial" ou seja, se não está escrito não é verdade
- pessoas adquirem uma nova identidade na internet ex: pedofilia
- o que as redes sociais mudaram na vida das pessoas? Melhor comunicação entre pessoas distantes, divulgação e publicidade
- resume a vida das pessoas em poucas palavras
- já nas famílias dificulta a comunicação interna, pais não sabem o que os filhos fazem na internet, jovens colocam muitas informações pessoais
- jogos viciam mais que as redes sociais 
- pessoas usam a internet para fazerem coisas que não podem ou não têm coragem de fazer na vida real 
- Alan Turing: criador da teoria da computação.

Antiamericanismo
- significa ser contra a ideologia propagada pelos Estados Unidos
- sociedade de consumo: convenceram a população que isso é algo bom
- usam mentiras para justificar suas guerras e invasões
- antiamericanismo é muito comum no "mundo árabe"
- islã: religião que representa bastante esse sentimento; possuem 5 mandamentos: crer em Alá como único Deus e em Maomé como profeta, realizar 5 orações por dia, ser generoso com os pobres, obedecer o jejum religioso, têm que ir pelo menos 1 vez na vida à Meca. Possuem duas vertentes: Xiitas e Sunitas. 
- filme criado pelos Eua satiriza a história do Islã
- no Brasil há 27,3 milhões de muçulmanos
- Obama x Roamney
- Salafistas x Sufis
- O mundo deveria entender mais os muçulmanos e os muçulmanos se relacionarem melhor com o mundo para ter uma melhor convivência de um modo geral.

Bruna Perez nº07 

Culinária da Síria

A maqluba é um prato composto de arroz, carne e legumes cuja origem vem da culinária palestina, apesar de ser também conhecido nas culinárias dos países do oriente médio. Às vezes é chamado de "paelha árabe" devido à sua similaridade com a paelha valenciana. É um prato servido nos dias festivos. Se escreve às vezes maqlouba.

Na antiguidade, se elaborava com os restos de carne (geralmente de galinha ou ovelha) que se acumulavam nas casas ao longo da semana e que acabavam sendo cozinhados no final da semana. O prato contém outros ingredientes como berinjelas, ovos etc. Todos os ingredientes se cozinham juntos em uma caçarola. As versões mais humildes deste prato contém couve flor (mais comum nas aldeias) ao invés das berinjelas. Hoje em dia, se trata de um prato respeitável oferecido aos convidados. É um prato que se come nas sextas-feiras.

Priscila Marques Pereira        n35

Insatisfação

Gostaria de manifestar meu descontentamento!


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Obrigado

Comidas Típicas da Argentina

 

Empanadas argentinas

Empanada – Salgada ou doce, a empanada faz muito sucesso na Argentina. Cada região do país possui um tipo de preparo para elas, mas todas são igualmente deliciosas.

 

Churrasco argentino

Churrasco – Neste item não precisamos falar muito, as carnes argentinas ao lado das uruguais são consideradas as melhores do mundo por muita gente.

 

Alfajor

Alfajor – Um dos maiores vícios dos argentinos, pois são os maiores consumidores de alfajor de todo o mundo. Trata-se de um doce tradicional da Argentina, composto de duas ou três camadas de massa macia com recheio de doce de leite, coberto com chocolate derretido ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.

 

Locro

Locro – O locro é um guisado muito comum na região dos Andes, por toda a América Latina. Na Argentina, ele se popularizou por todo o país. Consiste em um prato com milho, feijão e abóbora.

 

Sorvete

Sorvete – O famoso “helado” é um dos alimentos mais consumidos na Argentina. Mesmo não sendo uma comida que teve origem no país, o sorvete está ao lado do alfajor como a sobremesa favorita dos argentinos.

 

Picada

Picada – Tradicional principalmente em bares e cafés, consiste em porções de queijo, presunto, salame, berinjela, etc, que são servidas junto com alguma bebida, geralmente alcoólica. Podemos chamar de versão argentina das “tapas” espanholas.

Leticia Ester nº:27

Comida Filipinas

Kare-Kare

El Kare-Kare es un alimento típico de la gastronomía filipina que en términos generales no es mas que un estofado de rabo de buey al que se le suman algunas partes de la casquería de este animal servidos  con un baño de salsa de cacahuates. Si bien es cierto que este plato posee fuertes características

arroz con mariscos

La gastronomía filipina tan exótica y variada, nos presenta esta receta realizada a base de sus alimentos insignias: el arroz y los mariscos. Así que si te animas a cocinar un poco y deleitarte con alguna comida filipina, aquí te dejo los ingredientes y las instrucciones para un provocativo arroz con mariscos. Necesitas: 1/2 kilo

Los deliciosos langostinos con coco

Por ser zona costera, la comida de Filipinas posee grandes recetas y preparaciones a base de pescados y mariscos, que aderezados con frutas tan típicas del archipiélago como lo es el coco, resultan exquisitas. Para cocinar unos apetitosos langostinos con coco necesitamos: – Un kilo de langostinos frescos -8 dientes de ajo picados -3 cucharadas

Gabriela Lichy   No 19

Comida na Russia

A culinária russa deriva sua característica rica e variada do vasto e multicultural território da Rússia. Suas bases foram estabelecidas pelos hábitos alimentares de sua população rural em situações climáticas muitas vezes duras, com uma combinação abundante de peixes, aves domésticas e selvagens, cogumelos, bagas, e mel. Plantações de centeio, trigo, cevada e milho fornecem os ingredientes para uma grande variedade de pães, panquecas, cereais, kvas, cerveja, e vodka. Sopas condimentadas e guisados temperados com produtos da estação ou em conservas, peixes e carnes. Todos estes alimentos totalmente nativos permaneceram sendo a matéria-prima para a grande maioria dos russos até o século XX. Desde o ponto mais extremo norte da antiga Rota da Seda, passando pelas proximidades russas do Cáucaso, Pérsia e Império Otomano tem proporcionado uma característica oriental à culinária russa e seus métodos alimentares (nem tanto na Rússia européia, mas bem destacadas no Norte do Cáucaso).

As grandes expansões do território russo, influências, e interesses ocorridos do século XVI ao XVIII trouxeram mais tipos diferentes de alimentos e técnicas mais refinadas de culinária. Foi durante este período que peixes e carnes defumadas, massas, verduras e legumes, chocolate, sorvete, vinhos, e bebidas alcoólicas foram importadas do estrangeiro. Pelo menos para as aristocracias urbanas e nobres das províncias, isto abriu as portas para a criativa integração desses novos alimentos com pratos tradicionais russos. O resultado é uma forma extremamente variada de técnicas, temperos e combinações.

Desde o tempo de Catarina, a Grande, que cada família influente importa produtos, principalmente alemães, austríacos e franceses, para levar o melhor, mais raro e mais criativo alimento para suas mesas. Muitos dos alimentos que são considerados no Ocidente serem exclusivos da tradicional culinária russa, na verdade provêm da cozinha franco-russa dos séculos XVIII e XIX e inclui pratos muito difundidos como a Vitela Orloff, o Estrogonofe, e a Sharlotka (Charlotte Russo).

Tarciso
41

Comidas Típicas da Dinamarca

O feijão-com-arroz dos dinamarqueses é o smørrebrød – um prato frio que consiste basicamente em sanduíches abertos cobertos com peixe, carnes frias, queijos, ovos, salmão defumado, camarão, peixe, hortaliças, ovos, patês (especialmente de fígado) ou diversos tipos de saladas sobre um pão escuro denominado rugbrød. Acompanhados de cerveja eles estão no menu de almoço da maioria dos dinamarqueses.

Sua origem vem da classe trabalhadora que costumava levar o rugbrød com queijo ou salsicha para o trabalho. A popularização se deu por volta do século XIX, quando começaram a surgir restaurantes especializados. 

Um dos peixes mais apreciados, especialmente sobre o smørrebrød, é o arenque (sild), encontrado na variante defumada ou temperada. Versão ao molho curry. Ele é fonte de vitamina D e combinado o rugbrød dá uma sensação de saciedade que se prolonga pela tarde toda.

Outro prato típico é o frikadeller, que nada mais é do que bolinhas feitas de carne ou de peixe temperados com ervas. Elas são servidas no jantar com batatas, salada, molho, pão e vinho para acompanhar.

Natã Fernandes

N°33

Turismo na Dinamarca

Dinamarca

Capital: Copenhagen 
Idioma: dinamarquês 
Moeda: coroa dinamarquesa 
Clima: continental úmido 
Fuso horário (UTC): +1 (+2)

Alguns pontos turísticos

Legoland

À um quilômetro da cidade de Billund, esse parque temático de 10 hectares é construído com 42 milhões de peças de lego. Comvárias reconstruções miniaturizadas, a mais impressionante é a do Porto de Copenhagen com três milhões de peças, com barcos e trens controlados eletronicamente.

Lindhom

Cidade do ano 100 d.C., soterrada pela areia, com cemitério intocado e campos prontos para serem semeados, de acordo como foi abandonado na época.

Ribe

Cidade mais antiga da Escandinávia, possuía um centro de comércio ativo já em 700d.C. Na época medieval, após incessantes batalhas com a Suécia, o declínio da cidade fez com que o tempo parasse. A catedral do século XIV é um dos exemplos. O Museu Ribes Vikinger possui um enorme material da época medieval e da época dos vikings.

ZELANDA

Diz-se que a deusa Gefão separou Zelanda da Suécia e ficou no meio do mar. É a maior das ilhas da Dinamarca e nela encontra-se a capital.

Natã Fernandes 

N°33

Café da manhã tradicional Inglês

O tradicional café da manhã inglês pode ser encontrado na maioria dos pubs e em muitas lanchonetes, muitas vezes por preços bem convidativos considerando a quantidade de comida servida.

Tradicional café da manha ingles

Consiste de ovos, bacon, salsichas, pão frito, feijão cozido e cogumelos, mas a composição pode variar de um lugar para outro no Reino Unido. Também é servido em praticamente todos os hotéis e pousadas do país.

A bebida para acompanhar pode ser café (geralmente não muito forte) ou o tradicional chá com leite inglês, que consiste em um caneca cheia de chá preto com um pouquinho de leite.

O café da manhã tradicional Inglês é referenciado nos locais comerciais como sendo o “Full English Breakfast” ou “Full English Fry-up” e pode ser vendido em partes ou completo, podendo o cliente geralmente escolher a quantidade de ovos, bacon e feijão cozido.

Higor 22

Tipos de comidas do Canadá

Geralmente, a culinária canadense mistura a base nativa com a influência de diversas comunidades de colonizadores que chegaram a essa terra com o passar dos séculos. Só em Toronto estão misturadas mais de 60 comunidades, apesar de a chinesa e italiana serem a de maior presença em relação a gastronomia. No estado deTerranova, o bacalhau e a torta de barbatana são os pratos mais populares, enquanto no litoral atlântico pode-se experimentar peixes e frutos do mar.

A cidade de Quebec é famosa por sua influência francesa na culinária e muitos dos restaurantes servem o mais famoso prato de frango gaulês com um toque americano. Por outro lado, na região das savanas são típicas as excelentes carnes, enquanto na British Columbia o salmão é protagonista. Nos territórios do norte deve-se provar o bacalhau grelhado e a truta do Ártico.

A cerveja canadense é de boa qualidade. Há diferentes marcas e tipos, como as ale pilsner e as do tipo alemão. Ovinho é produzido nas regiões de Ontário e British Columbia e tem uma qualidade aceitável.

Nº 09

Culinária Americana

Não existe uma culinária nacional, original do país - a atual culinária norte-americana é altamente diversificada, variando de região a região, dependendo da população e da cultura da região.

Alimentos comuns do café da manhã (ou pequeno almoço) norte-americano são ovos batidos, bacon, panquecas, cereais e pães com pasta de amendoim, acompanhados com café ou suco, na maioria das vezes, de laranja. O almoço do norte-americano é leve - as razões são o pouco tempo disponível para almoço para os trabalhadores e estudantes. Um almoço pode ser simples ao ponto de ser constituído de apenas um único sanduíche, e só. O jantar é para a maioria das famílias norte-americanas o principal prato do dia.

Os Estados Unidos são o maior consumidor de café do mundo. Muitos norte-americanos tomam café logo pela manhã, e vários tomam café durante o trabalho. Além disso, o Estados Unidos também é o maior consumidor de refrigerantes do mundo.

Os Estados Unidos são famosos mundialmente pelas suas redes de fast-foods. Os norte-americanos almoçam muitas vezes em fast-foods, justamente por causa do pouco tempo disponível dos trabalhadores para almoço - bem por causa dos baixos preços dos produtos oferecidos

Bruno Henrique, 10

Gastronomia da Nicarágua

Na Nicarágua como base alimentar encontra-se os ovos e a carne, principalmente de frango, de gado, de porco ou de peixe. Outros alimentos são o arroz, o feijão, as saladas, omeletes e as frutas da época. Um dos pratos mais populares é o gallo pinto, o nacatamal e as tajaditas.

Bebidas

Entre as mais populares destacam os refrescos, sucos de frutas, cervejas e rum nativos de boa qualidade e licores.

Nacatamal

Tajaditas

Rum flor de cana

Gallo Pinto

Larissa Mayara, 24

Gastronomia Tunisiana

  A culinária da Tunísia recebe influência da cozinha francesa, grega e árabe. A entrada de uma refeição típica é composta por uma salada de tomate e alface, pepinos com coalhada e um delicioso pastel chamado Brik (recheio de ovo). Em boa parte do litoral costuma-se servir a Chorba, uma sopa de peixe com tomates. A carne de carneiro ou o peixe são mais encontradas nos pratos quentes. Na capital Tunis, é comum servir de entrada o pão e a Harissa, uma pasta de pimenta vermelha com bastante azeite. As sopas de legumes e cereais acompanham um bolinho recheado com ovo frito e atum. Às margens das estradas, são comuns barracas vendendo tâmaras frescas.

Nome: Priscila Ribeiro nº36

comidas do Irã

Cozidos perfumados, temperados com especiarias, hortelã e romãs, saborosos pratos à base de frutas e vegetais e assados de carnes macias enchiam as salas de jantar e os olhos dos comensais nas antigas cortes persas. Seus ingredientes, preparos e técnicas com mais de 2.500 anos de tradição influenciaram a culinária de dezenas de países, da Índia ao norte da África.

Com a mesma elegância e abundância são servidos ainda hoje em restaurantes, simples ou sofisticados, e em verdadeiros banquetes nas casas de gente comum, para privilegiados convidados.

Caio Vilela

Garçom serve comida em restaurante de Isfahan

O arroz tem lugar de honra à mesa. Preparado com uma variedade de grão alongado, vem normalmente cozido com açafrão, manteiga e iogurte, que lhe conferem um sabor característico e um tom dourado. Pequenas frutas vermelhas, de sabor agridoce, podem fazer parte da mistura.

Como acompanhamento, destaca-se o "koresh fesenjan", um cozido de pato ou de frango com molho escuro de suco de romãs e amêndoas. Em outro excelente "koresh", palavra farsi para cozido, misturam-se pasta de berinjela e carne desfiada. Mas os cozidos podem levar dezenas de ingredientes, conforme a estação do ano e a região.

Como entrada, pequenas taças de iogurte ("mast"), temperado com alho, pepino ou cebola, são servidas com pão típico. Uma mistura de iogurte, água mineral e pó de flores e especiarias, o "doogh", é bebida comum para acompanhar qualquer tipo de prato. Embora presente em praticamente todas as regiões do país, essa receita dificilmente agrada ao paladar do estrangeiro.

Espetinhos grelhados de frango, carne ou carneiro, os "kebabs", servidos com uma variedade de vegetais cozidos, são a refeição do dia-a-dia. Dentro e fora de casa, raramente decepcionam.

Considerado comida simples, trazida dos bairros pobres, o saboroso cozido "abgusht" satisfaz gente de todo tipo. Em um dos preparos mais curiosos, o prato divide-se em dois. A água do cozimento das carnes e dos legumes, avermelhada pelo tomate, torna-se um caldo ralo, que, acrescido de pão picado, é consumido como sopa. Carne, batata, cenoura, grão-de-bico e outros vegetais restantes na panelinha alta de barro são amassados com pilão e servidos à parte.

Pela simplicidade, deu origem a uma frase comum no hospitaleiro Irã, dita em tom de brincadeira quando chegam convidados inesperados: "Ab-e gusht ra ziad kin". Em tradução livre: "Água no "abgusht", que chegou mais um".


Stefani Priscila Lizarraga    nº 38

comida holandesa

Comida holandesa é em geral feita em casa, com muita batata e muito à base de carnes. Um dos pratos populares é o Stamppot, purê de batatas amassadas com um vegetal que pode variar. Há também o erwtensoep, que nada mais é que sopa de ervilhas com bacon. Boerenkoolstamppot met rookworst é o stamppot usando couve de folhas como vegetal junto com uma linguiça defumada. Além disso a batata frita (acompanhada de maionese!) é muito popular, assim como os queijos e outros laticínios. O pão integral faz sucesso por lá .

Bruna Assunção  nº 05

comidas tipica

A culinária caribenha é uma fusão da culinária africana, ameríndia, francesa, indiana, e espanhola. Essas tradições foram trazidas dos muitos países de origem pela população regional. Além disso, a população tem criado, a partir desta imensa riqueza de tradições, muitos estilos que são únicos na região.

Um prato típico e cada vez mais comum fora da região é o "charque" de carnes temperadas, normalmente de frango. É um sabor único, apimentado, que lembra a culinária creole da Louisiana, mas ainda bastante distinta. Os caris de cabra e frango são encontrados em todas as ilhas anglófonas do Caribe, introduzidos na região há mais de 150 anos atrás pelos indianos, principalmente em Trinidad e Tobago e Guiana. As culinárias do Haiti, Guadalupe e de outras ilhas de colonização francesa, são muito semelhantes no emprego de partes fritas de cabra juntamente com a carne de frango e pato. O arroz é outro alimento muito freqüente ingerido com vários molhos e feijão.

Uma versão local de ensopado de cabra foi escolhida como o prato nacional oficial de Montserrat e também é um dos pratos principais de São Cristóvão e Nevis. É um ensopado à base de tomate, feito com carne de cabra, fruta-pão, mamão verde, e bolinhos (também conhecido como "conta-gotas"). Um outro prato popular no Caribe anglófono é chamado de "Cook-up", ou Pelau, um prato que combina as variações de carnes como o frango, rabo de porco, conserva de peixe e legumes com arroz e guandu. O Callaloo é um tipo de sopa contendo folhas de legumes e quiabo entre outros, amplamente difundida no Caribe, com uma mistura distintamente característica africana e indígena.

Entretanto, as ilhas do Caribe de língua espanhola tendem a preferir mais especiarias salgadas para acentuar os sabores. O limão e o alho, por exemplo, são mais comuns em Cuba do que a pimenta (ou a "pimenta-da-jamaica"). Outros condimentos comuns em toda a região incluem a canela e a noz-moscada.

Os pratos com peixes do mar são os mais comuns da culinária das ilhas, embora isto seja, sem dúvida, em parte devido à sua localização. Cada ilha provavelmente tem a sua própria especialidade. Alguns preparam lagosta, enquanto outros preferem determinados tipos de peixe. Por exemplo, a ilha de Barbados é conhecida pelo seu "peixe-voador", ao passo que Trinidad e Tobago é conhecida pela sua "cascadura" de peixe e caranguejo.

Outro prato principal do Caribe é o arroz, mas o arroz encontrado em cada ilha pode ser um pouco diferente. Alguns temperam seu arroz, ou adicionam ervilhas e outros ingredientes - como o coco. Às vezes, o arroz é amarelo, outras vezes ele faz parte de um prato. Apesar de ser empregado de várias formas, é um acompanhamento comum em toda a região.

Atualmente, o molusco frito é uma especialidade de Key West. O molusco é um alimento muito popular também nas Bahamas e Belize, onde as fritadas são também feitas (com poucas diferenças), adicionando uma massa de carne moida, temperos e ingredientes e, em seguida, bem fritos.


Gabriella Sá      nº20

comida tipica da alemanha

A culinária da Alemanha possui uma grande variedade de pratos. Apesar do ser um país relativamente pequeno (especialmente se compararmos ao nosso), cada região possui suas próprias receitas e tradições. Veja abaixo alguns dos principais pratos.

Chucrute (Sauerkraut)

Talvez a comida mais popular alemã “de nome” aqui no Brasil, o chucrute não é nada mais do que uma conserva de repolho fermentado. Como ocorre com receitas muito populares, há diversas maneiras de preparo, e muitos vezes é servido como acompanhamento de um prato principal.

Einsbein

Com o nome em alemão, poucas pessoas sabem que o Eisbein não é nada além do Joelho de Porco, que pode ser servido frito ou assado. É feito com diversas especiarias, e costuma vir acompanhado de chucrute.

Bratkartoffeln

O tradicional cozido de batatas é feito com alguns outros ingredientes em uma frigideira, como cebola, bacon, toucinho, alho, sal, entre outros.

Boulette

É um prato tradicional em diversos países do mundo, e a Alemanha é um deles. São “bolinhos” feitos com massa, podendo ser doces ou salgados. Por lá, é conhecido como Klöße ou Knödel, de acordo com a região do país. Sua versão recheada mais conhecida no país leva carne ou fígado.

Schlachtplatte

Como vocês podem notar, o porco é um alimento muito utilizado na culinária alemã. O Schlachtplatte é mais um prato que é feito com carne de porco, no caso, a barriga. Além disso, é acompanhado por chucrute e batata.

Semmelknödel

Creio que a melhor definição está na Wikipédia: “O Semmelknödel é uma espécie de bola confeccionada com pão”. Normalmente é servido apenas como acompanhamento para outras refeições.

Adriano Nº: 01

Comida Típica - Polônia

Um almoço típico é normalmente composto de pelo menos três pratos, começando com uma sopa, como barszcz (beterraba) ou żurek (um alimento feito de centeio triturado fermentado), seguido talvez em um restaurante por um aperitivo de salmão ou arenque (preparado com creme, óleo ou vinagre). Outros aperitivos populares são patês feitos de vários tipos de carnes, legumes ou peixes. O prato principal pode ser bigos (chucrute com pedaços de carne e lingüiça) ou schabowy (bistecas de porco empanadas). Termina com uma sobremesa, que pode ser um sorvete ou, mais provavelmente um pedaço de (makowiec), bolo feito em casa com sementes de papoula, ou ainda drożdżówka, um tipo de bolo de levedo. Outras especialidades polonesas incluem chłodnik (uma sopa fria de beterraba para os dias quentes), golonka (juntas de carne de porco cozidas com legumes), kołduny (bolinhos de massa de carne), zrazy (fatias de carne de boi), salceson e flaki (tripas). Muitos pratos contêm queijo do tipo quark.

Nome: Matheus Salustiano Veiga - Nº 32

Comida Irlandesa

A Irlanda é justamente famosa pelo seu peixe e marisco com salmão fumado, peixe fumado, ostras, mexilhões e caranguejo no topo da lista. Mas não são apenas os peixes e marisco que dão reputação à Irlanda - o país também produz excelente carne de carneiro, vaca e porco. Finalmente, seria descuido esquecer outros produtos de qualidade como o chouriço de sangue (doce), os doces caseiros, os queijos artesanais, pão de soda e claro a Guinness, e talvez uma gota de whiskey.

Marcos Pizzol - 30

Comida tipica da Escócia

Cranachan

É a sobremesa tradicional da Escócia. Atualmente é feito de uma mistura de nata batida (a receita original é com queijo crowdie), whisky, mel e framboesas frescas. Antigamente, foi uma comida de verão, no tempo das framboesas; hoje é servido nos casamentos e eventos especiais.


Cairo Diniz N° 11